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產(chǎn)品型號：FN-II產(chǎn)品品牌：托普云農(nóng)更新時間：2026-03-18訪 問 量：2產(chǎn)品中心
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降落數(shù)值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器?？蓽蚀_判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢測的必備儀器。儀器廣泛應用于糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中。用戶可根據(jù)實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
1、降落數(shù)值測定儀采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。特有故障自檢功能。
2、面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長，測試過程窗口提示。
執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準
攪拌棒重量： 25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內(nèi)壁高：220±0.3mm
重復性：兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
測量誤差：＜5%
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